海参养殖－海参图片

海参属于海参纲。它们是海洋棘皮动物，生活在海边至海拔8000米的地方。它们已有6亿多年的历史。海参以海底藻类和浮游生物为食。海参浑身长满刺，广泛分布于世界各地的海洋中。我国南海沿岸种类繁多，可供食用的海参约有二十种。海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八宝之一。

海参不仅是名贵食品，也是名贵药材。据《本草纲目》记载，海参味甘咸，补肾、填精、纳小便、壮阳、治疗阳痿。其性温补，能滋敌，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、抗肿瘤等功效。随着人们对海参价值知识的普及，海参逐渐走进了人们的餐桌。生存环境决定了海参的品质。

海参呈圆柱形，长1020厘米，特大的可达30厘米。颜色深，肉质多刺，触手呈圆形，有1730条，通常为20条。触角、触须发达。

海参在地球上的繁殖早于原始鱼类。它们在六亿多年前的前寒武纪时期就开始存在。它们是现存最早的生物物种，被誉为海洋活化石。他们在地球的几次重大破坏中幸存下来。多次下来见证地球的变化。

海参的口在前端，多在腹侧，肛门在后端，多在背面。背面通常有疣足，腹面有管足。内骨骼退化成微小的骨碎片，许多物种从嘴到肛门有五排管足。肛孔还负责呼吸和排出废物。嘴周围有10个或更多可伸缩的触手，用于捕捉食物或挖掘洞穴。许多物种可以从肛门释放内脏，然后在泄殖腔中再生新的内脏，可能是为了逃避敌人。经常有潜伏的鱼类属于隐鱼共生体，其中许多可以释放出对小动物致命的毒素，但对人类来说不会危及生命。